橋本雅のブログ。
芋焼酎、黒麹仕込みの「桜島」。
何度も、
「鹿児島県 本格焼酎鑑評会」
や
「熊本国税局 酒類鑑評会 本格焼酎の部」
で、賞を取り続けている焼酎でした。
今回買ってきた焼酎のどれもですが、ふらっと立ち寄ったスーパーで気になった焼酎を買ってきたので、家の近くのスーパーに普通に売っているものもありましたし、ネットでも買う事が出来ないものもありました。
この桜島は、ネットでも買えるようです。
「本坊酒造株式会社」の焼酎です。
この焼酎「桜島」は
南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎
鹿児島を象徴する景観「桜島」。海からも、空からも、町の日常からも、美しい姿を見せてくれます。それは、この土地の原風景。ふるさとの恵みに感謝し、この山に恥じない焼酎に育てる。黒麹仕立て桜島は、生粋の薩摩仕込みの本格芋焼酎です。
本坊酒造株式会社ＨＰより。
こちらは私が買ってきたやつ。
飲むのが楽しみな一つです。
ロック、水割り、お湯割りがおすすめ。
「桜島」を磨きあげ進化したのが「あらわざ」
「あらわざ」とは「新しい技」です。
お間違えなく。
「さくらじま」を新しい技『特許 磨き蒸留』で蒸留
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、特許「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技（あらわざ）を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。
本坊酒造株式会社ＨＰより。
ＨＰには数々の受賞が・・・
２０１３年には世界一に！
IWSC 2013（インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション）金賞＆世界最高賞（トロフィー）
【ＩＷＳＣ審査員ティスティングコメント】
非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。香ばしさに加えて、トロピカルフルーツがあらわれてきます。
すばらしい口当たりでなめらか。活き活きとして、きれいな余韻。美しく蒸留されたお酒であり、飲んで非常に喜びを感じます。
【ＩＷＳＣについて】
1969年にイギリスで設立されたIWSC（International Wine ＆ Spirits Competition）は、世界で最も歴史があり欧州最大のアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、ワイン、スピリッツ（焼酎含む）、リキュールの世界で、最も権威のあるコンペティションの一つです。
選考は、世界中から集まった著名な審査員によるブラインド・テイスティングと化学的な分析で行われ、各カテゴリー別に「産地」「種類」「スタイル」「ヴィンテージ」などに分類され、金・銀・銅賞が授与されます。その中で最も高い得点のお酒には「ベスト・イン・クラス」や「アウトスタンディング」の称号が与えられます。
２０１６年には
ＩＳＣ2016（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）金賞受賞
先ほどの「桜島」と同じ「鹿児島県 本格焼酎鑑評会」と「熊本国税局 酒類鑑評会 本格焼酎の部」でも受賞しています。
こだわりの特許「磨き蒸留」
新蒸留法「磨き蒸留」（2009年・特許取得）とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこみ、蒸留中のもろみに空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、もろみの量など、もろみを最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。
いろいろ、受賞した焼酎が日本にもあり、我々庶民でも買えるんです。
一度お試しあれ！
これも入っての
セット販売も見付けました。
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